L’INEA-Istituto Nazionale di Economia Agraria-, organizza nell’ambito del progetto (vedi il progetto): Promozione della cultura contadina (2007-2008), un convegno dal titolo: Antiche sementi e razze originarie delle aree rurali: lavoro, cultura e prodotti tipici.
Le produzioni tipiche agricole e zootecniche hanno un’identità ben specifica e molto marcata che trae origine dalla forte caratterizzazione del “sistema locale” in cui nascono e, pertanto, sono espressione della cultura e della biodiversità locale e nazionale. Oggi, però, antiche varietà di frutta e di vite, oli essenziali che hanno proprietà curative, razze autoctone che possono dare valore aggiunto agli allevamenti e alla produzione primaria, sono a rischio di estinzione.
L’incontro si propone come occasione di confronto e di discussione tra istituzioni, studiosi e mondo operativo sul tema della salvaguardia delle specie vegetali e delle razze animali autoctone quale patrimonio materiale e culturale delle aree agricole e delle comunità rurali del nostro paese. Il percorso di analisi e di riflessione intende focalizzarsi su eventuali “modelli” territoriali che preservano sementi e animali nella cornice di leggi regionali di tutela e sullo sfondo del supporto di iniziative pubbliche e private che ne promuovono la valorizzazione.
La nostra società è stata chiamata a testimoniare la realtà allevatoriale caprina presente nell’arco alpino italiano e più precisamente il suo ruolo all’interno di un circuito pastorale-tradizonale dei prodotti ad identità tipica. Verrà infatti presentata una relazione dal titolo:
La relazione ben sin inquadra in un momento storico in cui è necessario dare un segnale forte e vero sul “valore” di identità culturale, storica ed economica del “sistema capra” presente nel territorio montano alpino, comprendendo inequivocabilmente anche le produzioni a identità tipica ad esso collegato.
per informazioni:
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