Progetto Magis - Intervento a cura di Luca Toninato di Ager sc - Agricoltura e Ricerca
Il vigneto deve essere considerato un elemento vivo nel quale l’insieme dei vari fattori ambientali, colturali ed antropici contribuisce alla migliore espressione dei caratteri della vite e del terroir e, conseguentemente, all’ottenimento di prodotti di qualità.
La Viticoltura di Precisione (Vp) rappresenta, ad oggi, l’insieme delle tecniche e tecnologie che possono rendere possibile un'agricoltura razionale fortemente fondata sulla sostenibilità e sulla valorizzazione del terroir.
Il monitoraggio ambientale permette di eseguire ogni operazione colturale modulandola sulla base delle effettive necessità rilevate all’interno dell’appezzamento così da valorizzare la tipicità del prodotto ed ottimizzare i fattori produttivi.
Ne consegue una maggiore efficienza ed ecocompatibilità di processo di cui viene, inoltre, così garantita la tracciabilità.
La Vp, sfruttando tecnologie geomantiche avanzate, raccoglie diverse informazioni necessarie ad elaborare un quadro completo della qualità del vigneto e delle uve portando, di conseguenza, ad una gestione colturale razionale.
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