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Barrique, perlage, polifenoli, decantato, mosso, fermo, frizzante... tanti tantissimi i termini dell'enologia ma spesso molto complicati e difficili da ricordare. Ecco allora un supporto, una sorta di bigino, che vi consentirà di bere informati: l'etichetta sfogliabile. Nata grazie al progetto Vino Parlante, sviluppata da Autoctono con la collaborazione di Luigi Veronelli e AGER società cooperativa convenzionata con la facoltà di Agraria dell'Università di Milano, la retroetichetta vi renderà bevitori informati e consapevoli. Sarà sufficiente rimuovere il lembo adesivo e staccarla dalla bottiglia per una degustazione informata sia soli che con gli amici. Potrete poi conservare e catalogare tutte le vostre etichette creando una personalissima enolibreria.

 

Pubblicato da Francesca A. su www.vino.blogosfere.it